แผนการเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ      พุทธศักราช  2545   (ปรับปรุง 2546)
สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
สาขางานอาหารและโภชนาการ
ชั้นปีที่  2       (นักศึกษาเข้าปี  2550)
ภาคเรียนที่    3/2551					อาชีพ
รหัสวิชา	รายวิชา	นก.	ชม.	กลุ่มสาระการเรียนรู้
	1.  หมวดวิชาสามัญ  1  นก.				- รับตัดเย็บเสื้อผ้า
2000-1227	ภาษาอังกฤษเพื่องานคหกรรม	1	2		- ออกแบบเสื้อผ้า
	2.  หมวดวิชาชีพ  16  นก.				- รับจัดเลี้ยงอาหาร
	2.1  วิชาชีพพื้นฐาน  5  นก.				- จำหน่ายอาหาร
2400-0101	ผ้าและการแต่งกาย	3	6		สำเร็จรูป
2400-0103	ศิลปะและการออกแบบ	2	3		- ทำปิ่นโต
	2.2  วิชาชีพสาขาวิชา  5  นก.				- จำหน่ายร้านอุปกรณ์
2402-1001	การสุขาภิบาลอาหาร	2	2		งานครัว
2402-1003	หลักการประกอบอาหาร	3	5		- เปิดร้านเบเกอรี่
	2.3  วิชาชีพสาขางาน  6  นก.				- ร้านขนมไทย
2402-2017	เบเกอรี่เบื้องต้น	3	6		- รับจัดตกแต่งร้าน
2402-2019	เค้กและการแต่งหน้าเค้ก	3	6		อาหาร
	2.4  โครงการ  0  นก.
	3.  หมวดวิชาเลือกเสรี  4  นก.
	4.  ฝึกงานไม่น้อยกว่า  1  ภาคเรียน
	5.  กิจกรรมเสริมหลักสูตร  200  ชม.
2002-0003	กิจกรรมองค์การวิชาชีพ 1	-	2
รวม		17	32