แผนการเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง      พุทธศักราช  2546
สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ             สาขางานโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพ
(ม.6)
ชั้นปีที่  1       (นักศึกษาเข้าปี  2550)
ภาคเรียนที่    2/2550					อาชีพ
รหัสวิชา	รายวิชา	นก.	ชม.	กลุ่มสาระการเรียนรู้
	1.  หมวดวิชาสามัญ  9  นก.				- ทำงานโรงแรมฝ่าย
3000-1101	ทักษะภาษาไทยเพื่ออาชีพ	3	3		จัดเลี้ยงส่วนหน้า
3000-1202	ทักษะพัฒนาเพื่อการสื่อสารภาษาอังกฤษ 2	2	3		- อาชีวบำบัด
3000-1522	คณิตศาสตร์ 3	3	3		- วิทยากรสาธิต
3000-1601	ห้องสมุดกับการรู้สารสนเทศ	1	1		- โฆษณาประชา
	2.  หมวดวิชาชีพ  17  นก.				สัมพันธ์
	2.1  วิชาชีพพื้นฐาน  9  นก.				- จัดตกแต่งร้านอาหาร
3000-0101	การพัฒนางานด้วยระบบคุณภาพและเพิ่มผลผลิต	3	3		- ทำป้ายโฆษณา
3000-0201	โปรแกรมสำเร็จรูปในงานอาชีพ	3	4		เกี่ยวกับอาหาร
3400-1002	หลักเศรษฐศาสตร์	3	3		- ออกแบบโปสเตอร์
	2.2  วิชาชีพสาขาวิชา  8  นก.				เกี่ยวกับอาหาร
3404-2001	โภชนาการ	3	4		- จำหน่ายและแนะนำ
3404-2004	การจัดการธุรกิจอาหาร	3	3		อุปกรณ์งานครัว
3404-2007	สัมมนาวิชาชีพอาหาร	2	3		- จำหน่ายเครื่องปรุง
	2.3  วิชาชีพสาขางาน  0  นก.				ประกอบที่ใช้ใน
	2.4  โครงการ  0  นก.				งานอาหารสุขภาพ
	3.  หมวดวิชาเลือกเสรี  3  นก.				- รับจัดตกแต่งร้าน
3200-1010	กฎหมายแรงงานและการประกันสังคม	3	3		อาหาร
	4.  ฝึกงานไม่น้อยกว่า  1  ภาคเรียน
	5.  กิจกรรมเสริมหลักสูตร  120  ชม.
	กิจกรรม	-	2
รวม		29	35