แผนการเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ  พุทธศักราช  2545  (ปรับปรุง  2546)
สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
สาขางานอาหารและโภชนาการ
ชั้นปีที่  3         (นักศึกษาเข้าปี  2551)
ภาคเรียนที่     6/2553					อาชีพ
รหัสวิชา	รายวิชา	นก.	ชม.	กลุ่มสาระการเรียนรู้
	1.  หมวดวิชาสามัญ   1   นก.				- ประชาสัมพันธ์
2000-1220	ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในงานอาชีพ	1	2		ห้องอาหารใน
	2.  หมวดวิชาชีพ   3   นก.				โรงแรม
	2.1  วิชาชีพพื้นฐาน   0   นก.				- วิทยากรแนะนำ
	2.2  วิชาชีพสาขาวิชา   0   นก.				อาหารโดยใช้ชาว
	2.3  วิชาชีพสาขางาน   3   นก.				ต่างชาติ
2402-2004	โภชนบำบัด	3	5		- ฝ่ายจัดเลี้ยงอาหาร
	2.4  โครงการ   4   นก.				ของโรงแรม,ร้านค้า
2402-5001	โครงการ	4	4		บริษัท
	3.  หมวดวิชาเลือกเสรี   2   นก.				- เปิดร้านจำหน่าย
2402-2108	วิทยาศาสตร์การอาหาร	2	2		อาหารเฉพาะโรค
	4.  ฝึกงานไม่น้อยกว่า  1  ภาคเรียน				- จัดทำของชำร่วย
	5.  กิจกรรมเสริมหลักสูตร   200   ชม.				- จำหน่ายอาหาร
2002-0006	กิจกรรมองค์การวิชาชีพ 4	-	2		มังสะวิรัติ
					- ธุรกิจส่วนตัว
					- ร้านเบเกอรี่
รวม		10	15