| แผนการเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง พุทธศักราช 2546 | ||||||
| สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สาขางานโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพ | ||||||
| (ม.6) | ||||||
| ชั้นปีที่ 1 (นักศึกษาเข้าปี 2551) | ||||||
| ภาคเรียนที่ 2/2551 | อาชีพ | |||||
| รหัสวิชา | รายวิชา | นก. | ชม. | กลุ่มสาระการเรียนรู้ | ||
| 1. หมวดวิชาสามัญ 9 นก. | - ทำงานโรงแรมฝ่าย | |||||
| 3000-1101 | ทักษะภาษาไทยเพื่ออาชีพ | 3 | 3 | จัดเลี้ยงส่วนหน้า | ||
| 3000-1202 | ทักษะพัฒนาเพื่อการสื่อสารภาษาอังกฤษ 2 | 2 | 3 | - อาชีวบำบัด | ||
| 3000-1522 | คณิตศาสตร์ 3 | 3 | 3 | - วิทยากรสาธิต | ||
| 3000-1601 | ห้องสมุดกับการรู้สารสนแทศ | 1 | 1 | - โฆษณาประชา | ||
| 2. หมวดวิชาชีพ 17 นก. | สัมพันธ์ | |||||
| 2.1 วิชาชีพพื้นฐาน 9 นก. | - จัดตกแต่งร้านอาหาร | |||||
| 3000-0101 | การพัฒนางานด้วยระบบคุณภาพและเพิ่มผลผลิต | 3 | 3 | - ทำป้ายโฆษณา | ||
| 3000-0201 | โปรแกรมสำเร็จรูปในงานอาชีพ | 3 | 4 | เกี่ยวกับอาหาร | ||
| 3400-1002 | หลักเศรษฐศาสตร์ | 3 | 3 | - ออกแบบโปสเตอร์ | ||
| 2.2 วิชาชีพสาขาวิชา 8 นก. | เกี่ยวกับอาหาร | |||||
| 3404-2001 | โภชนาการ | 3 | 4 | - จำหน่ายและแนะนำ | ||
| 3404-2004 | การจัดการธุรกิจอาหาร | 3 | 3 | อุปกรณ์งานครัว | ||
| 3404-2007 | สัมมนาวิชาชีพอาหาร | 2 | 3 | - จำหน่ายเครื่องปรุง | ||
| 2.3 วิชาชีพสาขางาน 0 นก. | ประกอบที่ใช้ใน | |||||
| 2.4 โครงการ 0 นก. | งานอาหารสุขภาพ | |||||
| 3. หมวดวิชาเลือกเสรี 3 นก. | - รับจัดตกแต่งร้าน | |||||
| 3200-1010 | กฎหมายแรงงานและการประกันสังคม | 3 | 3 | อาหาร | ||
| 4. ฝึกงานไม่น้อยกว่า 1 ภาคเรียน | ||||||
| 5. กิจกรรมเสริมหลักสูตร 120 ชม. | ||||||
| กิจกรรม | - | 2 | ||||
| รวม | 29 | 35 | ||||