แผนการเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ  พุทธศักราช  2545  (ปรับปรุง  2546)
สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
สาขางานอาหารและโภชนาการ
ชั้นปีที่  3         (นักศึกษาเข้าปี  2552)
ภาคเรียนที่     5/2554					อาชีพ
รหัสวิชา	รายวิชา	นก.	ชม.	กลุ่มสาระการเรียนรู้
	1.  หมวดวิชาสามัญ   2   นก.				- ประชาสัมพันธ์
2000-1221	การสนทนาภาษาอังกฤษ 1	1	2		ห้องอาหารใน
2000-1601	พลศึกษาเพื่อพัฒนาบุคลิกภาพ	1	2		โรงแรม
	2.  หมวดวิชาชีพ   13   นก.				- วิทยากรแนะนำ
	2.1  วิชาชีพพื้นฐาน   4   นก.				อาหารโดยใช้ชาว
2400-0104	เศรษฐศาสตร์ครอบครัว	2	2		ต่างชาติ
2400-0105	ศิลปประดิษฐ์	2	4		- ฝ่ายจัดเลี้ยงอาหาร
	2.2  วิชาชีพสาขาวิชา   0   นก.				ของโรงแรม,ร้านค้า
	2.3  วิชาชีพสาขางาน   9   นก.				บริษัท
2402-2009	น้ำพริกและเครื่องจิ้ม	2	3		- เปิดร้านจำหน่าย
2402-2010	อาหารมังสวิรัติ	2	3		อาหารเฉพาะโรค
2402-2018	เบเกอรี่เพื่อการค้า	3	6		- จัดทำของชำร่วย
2402-2023	การใช้คอมพิวเตอร์ในธุรกิจอาหาร	2	3		- จำหน่ายอาหาร
	2.4  โครงการ   0   นก.				มังสะวิรัติ
	3.  หมวดวิชาเลือกเสรี   3   นก.				- ธุรกิจส่วนตัว
2402-2014	ขนมไทยเพื่อการค้า	3	6		- ร้านเบเกอรี่
	4.  ฝึกงานไม่น้อยกว่า  1  ภาคเรียน
	5.  กิจกรรมเสริมหลักสูตร   200   ชม.
2002-0005	กิจกรรมองค์การวิชาชีพ 3	-	2
รวม		18	33