แผนการเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง   พุทธศักราช  2546
สาขาวิชาการโรงแรมและบริการ
สาขางานบริการอาหารและเครื่องดื่ม          (ระบบทวิภาคี)
ชั้นปีที่  1         (นักศึกษาเข้าปี  2554)
ภาคเรียนที่     2/2554					อาชีพ
รหัสวิชา	รายวิชา	นก.	ชม.	กลุ่มสาระการเรียนรู้
	1.  หมวดวิชาสามัญ   8   นก.
3000-1202	ทักษะพัฒนาเพื่อการสื่อสารภาษาอังกฤษ 2	2	3
3000-1243	ภาษาจีนเบื้องต้น	1	2
3000-1423	วิทยาศาสตร์ 4	3	4
3000-1602	นันทนาการเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิต	2	2
	2.  หมวดวิชาชีพ   15   นก.
	2.1  วิชาชีพพื้นฐาน   6   นก.
3200-1003	หลักการจัดการ	3	3
3700-1002	ทัศนคติและบุคลิกภาพในงานบริการ	3	3
	2.2  วิชาชีพสาขาวิชา   0   นก.
	2.3  วิชาชีพสาขางาน   9   นก.
3701-2302	การจัดเลี้ยง	3	4
3701-2303	การผสมเครื่องดื่ม	3	4
3701-2601	ศิลปการจัดและตกแต่งสถานที่	3	4
	2.4  โครงการ   0   นก.
	3.  หมวดวิชาเลือกเสรี   3   นก.
3200-1002	กฎหมายธุรกิจ	3	3
	4.  ฝึกงานไม่น้อยกว่า  1  ภาคเรียน
	5.  กิจกรรมเสริมหลักสูตร   120   ชม.
	กิจกรรม	-	2
รวม		26	34