แผนการเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง   พุทธศักราช  2557
สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
สาขางานอาหารและโภชนาการ
ชั้นปีที่  2         (นักศึกษาเข้าปี  2560)
ภาคเรียนที่     3/2561			อาชีพ
รหัสวิชา	รายวิชา	ท-ป-น
	1.  หมวดวิชาทักษะชีวิต     6   นก.		- ทำงานโรงแรมฝ่าย
3000-1101	ภาษาไทยเพื่อสื่อสารในงานอาชีพ	3-0-3	จัดเลี้ยงส่วนหน้า
3000-1210	ภาษาอังกฤษเพื่ออุตสาหกรรมธุรกิจบริการ	3-0-3	- อาชีวบำบัด
	2.  หมวดวิชาชีพ   14   นก.		- วิทยากรสาธิต
	2.1  วิชาชีพพื้นฐาน   2   นก.		- โฆษณา
3400-1001	สัมมนาวิชาชีพ	1-2-2	ประชาสัมพันธ์
	2.2  วิชาชีพเฉพาะ     3   นก.		- จัดตกแต่งร้าน
3404-2001	โภชนาการเพื่อชีวิต	2-2-3	อาหาร
	2.3  วิชาชีพเลือก     7   นก.		- ทำป้ายโฆษณา
3404-2107	อาหารโรงพยาบาล	1-3-2	เกี่ยวกับอาหาร
3404-2113	อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ	1-3-2	- ออกแบบโปสเตอร์
3404-2120	เค้กและการแต่งหน้าเค้กเชิงธุรกิจ	2-3-3	เกี่ยวกับอาหาร
	2.4  ฝึกประสบการณ์วิชาชีพ     0   นก.		- จำหน่ายและแนะนำ
	2.5  โครงการพัฒนาวิชาชีพ     2   นก.		อุปกรณ์งานครัว
3404-8502	โครงการ 1	*-*-2	- จำหน่ายเครื่องปรุง
	3.  หมวดวิชาเลือกเสรี     2   นก.		ประกอบที่ใช้ใน
3404-2121	ศิลปะการออกแบบและตกแต่งอาหาร	1-3-2	งานอาหารสุขภาพ
	4.  กิจกรรมเสริมหลักสูตร  (2 ชม./สัปดาห์)		- รับจัดตกแต่งร้าน
3000-2003	กิจกรรมองค์การวิชาชีพ 3	0-2-0	อาหาร
รวม		14-18-22